¡Black Friday el viernes 28 de Noviembre. 15% de Descuento!

Se conoce como viernes negro (en inglés Black Friday) al día que inaugura la temporada de compras navideñas con significativas rebajas en muchas tiendas. Es un día después de Acción de gracias y se celebra el cuarto viernes del mes de noviembre. Esta festividad comenzó en Norteamérica y, poco a poco y con la ayuda de las nuevas tecnologías, se ha ido extendiendo por el resto de países del mundo.

Y en tuaperitivo.com nos apuntamos al BlackFriday con un 15% de descuento en todos nuestros alimentos sólo el día 28 de Noviembre. ¡Apuntalo en tu agenda!

¡Aprovecha para hacer tus compras navideñas por adelantado!

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Receta de Cebiche de Berberechos de Pepe Solla

Nosotros con los Berberechos somos muy partidarios de no adornarlos ya que son puro sabor a mar. Pero con Salsa Espinaler y con algunas recetas interesantes hacemos excepciones en el Aperitivo. Por ejemplo, con el Cebiche de Berberechos del Chef Pepe Solla. Te contamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

1 Lata de Berberechos al natural (Nosotros os recomendamos piezas grandes como la 30/40 de Espinaler)
100 gr. de Zumo de Lima
100 gr. de Zumo de Limón
1 Cebolleta Roja
1 Chile Rojo
Brotes de Cilantro
Pimienta en Molinillo
Lima para rallar


Preparación: 

Berberechos. Separarlos del caldo, reservar ambos.

Cebiche. Mezclar en el caldo con los zumos, picar la cebolleta en Brunoise fina y el Chile en aros. Mezclar con los jugos, reservar.

Presentación:

Mezclar los Berberechos con el cebiche, servir en un vasito o en una copa de cóctel, terminar espolvoreando unos pocos brotes de cilantro, un golpe de pimienta de molinillo y un poco de ralladura de lima. Y ya está listo para servir. ¡A disfrutar!

Receta Publicada en la Revista Fuera de Serie del diario Expansión del pasado 22 de Noviembre
Receta de Pepe Solla del Restaurante Solla en Poio, Pontevedra.

¡Nuevos productos marca tuaperitivo!

Desde que creamos tuaperitivo.com hace 11 meses, siempre hemos buscado productos de la máxima calidad para el Aperitivo. Buscamos ser un referente de alimentos artesanales, un sello de calidad.

Por eso nos hace especial ilusión este lanzamiento, alimentos bajo nuestra propia marca. Alimentos de calidad a buen precio.

De momento empezamos con Patatas Fritas Gourmet y Nachos Tex-Mex, aunque seguro llegarán más.

Con un diseño muy limpio para que sea vea el producto que es lo más importante. Nos hace mucha ilusión presentarlo y esperamos que los disfrutéis!

¡Tú pones la compañía, nosotros los Aperitivos!

Chocolate como el de antes, chocolate de verdad. Chocolates Aynouse.

¡Para estas navidades el Mejor Chocolate! Chocolates Aynouse L' Artesa de Agramunt. Chocolate hecho como antes y natural.

Chocolate natural, sin aditivos, ni aromas ni esencias de ningún tipo. Aroma intenso, sabor ácido, amargo y astringente. Lo tenemos Puro 100% Cacao, Amargo 85% Cacao, con Leche, con aceite de Oliva, Negro con Trufa Blanca y con Leche y Trufa Blanca.

El chocolate: Mezclando tres variedades de pastas puras de Cacao, Africa, Venezuela y Ecuador, manteca de cacao y azúcar de caña de la Isla Reunión elaboramos nuestro chocolate. Un chocolate peculiar y diferente, ya que en el proceso no utilizamos ningún emulgente (lecitina) y no disimulamos ni el aroma ni el gusto del cacao, tampoco lo refinamos, así obtenemos un chocolate autentico con una textura, gusto y aroma diferentes.

Las peculiaridades de este chocolate son: una textura terrosa y un intenso sabor y aroma de cacao. Al abrir la tableta veréis que no es brillante y tiene manchas. Al no llevar estabilizantes ni abrillantadores, la manteca de cacao cristaliza más rápido y aparecen estas manchas totalmente naturales. Y al usar azúcar de caña virgen se hidrata mucho más que con el azúcar común.

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