Postre saludable

¿Un postre fácil y saludable para esta noche? ¡Macedonia o Melocotón en almíbar de Frutas Blanch! La Fruta se seleccionada pieza a pieza en función de factores como el grado de maduración-fundamental para conseguir una buena conservación- y la medida, que es imprescindible que sea uniforme para obtener una presentación perfecta.

Después la fruta se limpia, se pela y se le quita el hueso a mano. Se pone dentro de los potes esterilizados, que se llenan con almíbar que hemos preparado haciendo hervir únicamente agua y azúcar, sin añadir nada más. A continuación se cierran herméticamente y se ponen al baño maría para asegurar una conservación perfecta, con todas las cualidades y el gusto de la fruta, durante mucho tiempo.

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